Print Artwork
- Type: Novel
- Country: Turkey
- Creator: Uğur BİRYOL / Ugur BIRYOL
- Creator Biography link: https://www.iletisim.com.tr/kitap/gurbet-pastasi/8046#.Wsddpi5ubIU
- Year: 2017
- Copyright Holder: İletişim Yayınları
- Appropriate Age: Secondary, Adults
- Artwork extract on youtube:
- Artwork text:
Hemşinliler, geçtiğimiz yüzyıl dönümünde ekmek parası kazanmak için Rusya gurbetine gittiler. Orada, ekmek ve pasta yapmayı öğrendiler. Hem de çok iyi öğrendiler. Bizzat Rusya'da nam salacak, İran'da, Polonya'da muteber pastaneler açacak kadar. Sonra, Hemşinliler fırıncılığı, pastacılığı bütün Türkiye'ye taşıdılar. Memleketin hem büyük kentlerinde hem taşrasında pastaneler açtılar; pek çok yerde, oranın ilk pastanesiydi bunlar...
- Comments: